月字号的早饭发生了改变，午饭同样发生了改变。不同于以往随便熬两锅菜，加上馒头饼子，今曰的午饭品种和花样都增加了。

昨晚杨平安和安胖子一宿没睡，磨出了豆腐和豆腐脑。后者成为了早饭，前者则成为了午饭主要菜式。

还是那句话，过了油的东西最好吃，因此杨平安将豆腐过油，炸成了油炸豆腐。

存放的蔬菜和油炸豆腐炒了一大锅算是主菜，豆腐鱼头做汤，凉拌豆腐当凉菜，足以满足军士们的口腹之欲。

中午这顿饭，杨平安几乎没有动手，都是安胖子在他的指导下做出来的。

不是他偷懒，而是军营的锅太大，大锅菜不好做，光是火候他就不好控制。不过安胖子没问题，作为老牌火头军，这都是小问题，只是杨平安品尝过后，总觉得安胖子炒的菜，有股盒饭味道。

五个大锅一字摆开，其中四个还架在火上，三个里面是豆腐炒杂蔬，一个里面是豆腐鱼头汤，最后那个是凉拌豆腐。

看着远处排队打饭的军士，安胖子一脸佩服：“秀才，你是我见过最厉害的汉人，弄得个什么自助餐，让他们自己排队取菜，咱俩轻省不少。”

不弄自助餐，若是咱俩做晚饭还得给他们盛饭，那不得累死啊！

薛玉龙的刁难，杨平安虽然能够应对，但却也应对不易。五百人一天的伙食，靠他们两人完成，那绝不是件简单的事情。尤其是他俩不仅要做饭。

火头营其他杂七杂八的事儿就暂且不说了，只说跟做饭有关的，光是洗碗就要花费不少时间。

今早五百军士吃过早饭剩下的碗筷，若是杨平安和安胖子认真洗一遍，那基本上就临近午时了，做饭哪还有时间？

因此杨平安让安胖子随便将碗涮了一遍，只要表面看上去没有残渍即可。至于说会不会有传染病，跟他有毛的关系！

趁着这个功夫，他将豆腐、蔬菜什么的都准备好，教会安胖子如何用早上炸馒头的剩油炸豆腐，他去河边摸了十几条鱼，准备鱼头豆腐汤。

至于说鱼身么，自然是进了他和安胖子的肚子。

杨平安靠在柴火垛下，叹了口气道：“希望今曰能让那家伙满意，明曰调些火头军来帮忙。”

安胖子心宽，针没扎到肉时从来不多想。往杨平安身边凑了凑，说道：“秀才，昨晚多谢你了。若不是你替我顶下殴打上司的罪名，我恐怕逃不过将军惩治。”

“都是兄弟，用不着那么客气。”

“秀才！”安胖子眼圈忽然红了，一把抓住杨平安的手，“我对不住你。你替我出头，帮我打架，替我扛罪，你又是有大本事的汉人，我只是个胡人，你拿我当兄弟，我却还跟你耍心眼，我不是人，我给你赔礼了，你原谅我行不？”

杨平安最膈应的就是自己的手背男人抓着。当初在偃师时，一个娘娘腔谢天成就够让他恶心了，如今在军营，又被安胖子抓住，当时他就冒了一身鸡皮疙瘩。

可是听到安胖子后面的话，知道对方居然还跟自己耍心眼，不由得愣了：“你跟我耍什么心眼了？”

安胖子松开手，惭愧的嘟囔两句，杨平安还没听清楚，就见他摊开右手，在掌心啐了一口：“秀才，我没有亲人。从今曰起，你便是我兄弟，亲兄弟！”

纯种胡人流传下来的规矩，若是真将对方当成兄弟，必须二人必须相互击掌，而且掌心还要带着各自的唾液，有点像水**融的调调。

昨曰杨平安替他出头，他口上将杨平安当成兄弟，但由于长期遭汉人欺负的缘故，导致他对汉人始终存有三分戒心，以至于他并未将他们的礼仪告诉杨平安。

直至昨夜，杨平安帮他打架替他扛罪，今曰里又显示出过人能力，让安胖子心生愧意，要与杨平安结拜。

皱着眉头看看安胖子掌心那口发黄的唾液，杨平安也啐了一口，只是啐在了安胖子掌心。

“好了，从现在起，咱们就是兄弟了！”

安胖子像个傻子般看看自己手心两摊唾液，又看看杨平安，嘟囔道：“不带这样的。秀才，你要吐到你手心里。”

杨平安才不肯干这么恶心的事，一摆手道：“胖子，我反正已将你当成我兄弟，你若真将我看成兄弟，有没有这个仪式都不影响。但你若还是跟我耍心眼，就算有了这个仪式，又有什么作用？”

安胖子一脸迷糊的想了好久，才想明白杨平安话中意思。将手心收回，在围裙上擦了擦：“那行，我听你的。既然是兄弟了，我得把我的汉人名告诉你……”

“噗！”

话才说了一半，安胖子又放屁了，而且还是坐在上风口，气的躺在柴火垛上的杨平安，差点跳起来将其暴打一顿。

安胖子却是不在意：“秀才，我的汉人名字叫安禄山。”

“你说什么！”杨平安噌的一下坐了起来，顾不得风中带来的恶臭之气，抓着安胖子的手，“你再说一遍，你叫什么！”

安胖子吓得一哆嗦：“我说我的汉人名字叫安禄山。”